Produkční oblasti - plantážní káva

Produkční oblasti se rozprostírají mezi severním a jižním obratníkem, od střední a jižní Ameriky po Afriku, Arábii, Indii až k Indonésii a Oceánii.Významnou produkční oblastí se poslední dobou stává Asie.

Plantážní káva pochází vždy z konkrétní země, z konkrétní plantáže, její původ je vždy uveden. Sází na chuť a znalost zákazníka, který sám posoudí její kvalitu a vybere si tu, kterou jeho chuťové buňky nejlépe vyhodnotí. Chuť kávy je v každé zemi rozdílná. Od slabé kávy po silnou, od drsné až po jemnou, sladkou, kyselou či hořkou. Rozdíly v chutích a vůních jsou způsobeny zejména klimatickými a geografickými podmínkami, ve kterých kávovníky rostou. Plantážní káva je určena pro znalce nebo ty, kteří volí nadstandardní kvalitu.

 

Stručný přehled o oblastech plantážní kávy z naší nabídky:

Peru

Peru je třetí největší stát jihoamerického kontinentu. Ještě před necelými pěti stoletími představovalo území Peru centrum říše Inků táhnoucí se i dál na jih a sever. Potomci Inků nadále žijí v Andách tradičním způsobem života a tvoří polovinu peruánské populace.
Káva z této zemi Inků vyniká svou vyvážeností a krémovou chutí. Pěstují ji drobní farmáři bez použití umělých hnojiv a pesticidů. Kávovníky rostou v zastínění, které zpomaluje zrání plodů. Proto káva vyniká bohatou chutí i intenzivním aroma. Báječně chutná v kombinaci s mlékem, proto ji vyhledávají především milovníci latte a cappuccina. Námi nabízená káva je pražena ze zelené kávy odpovídající celosvětovému obchodnímu partnerství FAIR TRADE.